Tieguanyin er en tradisjonell kinesisk kjent te, som tilhører kategorien grønn te, og en av de ti mest kjente teene i Kina.Den ble opprinnelig produsert i Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian-provinsen, og ble oppdaget i 1723-1735."Tieguanyin" er ikke bare navnet på teen, men også navnet på tearten.Tieguanyin teer mellom grønn te og svart te.Den tilhører kategorien semi-fermentert te.Tieguanyin har et unikt "guanyin-rim" med en klar duft og elegant rim.Etter brygging er det en naturlig orkide. Duften, smaken er ren og sterk, duften er langvarig, og har rykte på seg som "syv bobler med dvelende duft".I tillegg til helsefunksjonene til generell te, har den også anti-aldring, anti-arteriosklerose, forebygging og behandling av diabetes, vekttap og kroppsbygging, forebygging og behandling av tannkaries, fjerning av varme og redusere brann, og anti-røyking og nøkterne effekter.

Tieguanyin inneholder høye nivåer av aminosyrer, vitaminer, mineraler,te polyfenolerog alkaloider, har en rekke næringsstoffer og medisinske ingredienser, og har funksjonen til å bevare helsen.I det åttende året av Republikken Kina ble den introdusert fra Anxi, Fujian-provinsen for prøveplanting.Den er delt inn i to typer: "Red Heart Tieguanyin" og "Green Heart Tieguanyin".De viktigste produksjonsområdene er i Wenshan-perioden.Trærne er av horisontal ekspansjonstype, med tykke greiner og sparsomme blader., Knoppene er få og bladene er tykke, utbyttet er ikke høyt, men kvaliteten på Baozhong te er høy, og produksjonsperioden er senere enn QingxinOolong.Treformen er litt, bladene er ovale, tykke og kjøttfulle.Bladene sprer seg flatt ut.