1. Frisk bladfuktighet.Med det kontinuerlige tapet av ferskt bladvann vil en stor mengde av innholdet dekomponeres, oksideres og gå tapt, noe som vil påvirke kvaliteten på te i en liten grad, og vil føre til forringelse av teen.frisk permisjons og mister økonomisk verdi i alvorlige tilfeller.Derfor, for å holde teen frisk, blir sprøytemetoden vanligvis brukt for å holde lagringsstedet for ferske blader på en høyere luftfuktighet.

2. Temperatur.Den ytre temperaturen påvirker hovedsakelig respirasjonen til friske blader.Jo høyere temperatur, jo sterkere respirasjon av friske blader, og jo høyere bladtemperatur, jo sterkere enzymaktivitet, som ikke bidrar til kvaliteten på te.Derfor er den passende lave temperaturen bidrar til å opprettholde friskheten til tebladene.

3. Oksygen.Hvis ventilasjonen er dårlig under lagring, vil den anaerobe respirasjonen av te øke enzymaktiviteten, akselerere nedbrytningen av organisk materiale og øke oksidasjonen av polyfenoler.I prosessen med hypoksi vil friske blader gradvis produsere stygg lukt eller harsk sur smak, noe som vil påvirke aromaen tilferdig te.Derfor, i fersk bladplukking, transport og lagring av tradisjonell kinesisk medisin, opprettholde luftsirkulasjonen for å forhindre anaerob respirasjon av friske blader og påvirke kvaliteten på te.

4. Mekaniskskader.Etter at de friske bladene har fått mekaniske skader, på den ene siden, blir respirasjonen til de friske bladene sterkere og bladtemperaturen stiger raskt;på den annen side forårsaker det enzymatisk oksidasjon av polyfenoler, som er utsatt for bladrød forandring.