Miljøet med lav temperatur og høy luftfuktighet og ytelsesforskjellen til prosessutstyr i vårtesesongen påvirker behandlingskvaliteten til vårte.For å forbedre kvaliteten på vårteprodukter og fremheve kvalitetsegenskapene til grønn te, er det nøkkelen til å mestre de tekniske punktene med å spre, fikse, forme og tørke.Følgende vil forklare de viktigste vanlige teknologiene for behandling av grønn te.
Ved hjelp av en programstyrt te-visnende maskin
1. Visnelse
Spredning av friske teblader er den primære prosessen med behandling av grønn te.En god visnende effekt kan forbedre effektiviteten til fiksering av grønn te, og kan bedre forbedre kvalitetsproblemene som bitterhet og astringens i tesuppen.
1. Potensielt problem
(1) Spredningsbladene er tykkere, og omrøring brukes ofte for å sikre ensartet te som visner, som igjen forårsaker mekanisk skade på spredningsbladene.
(2) Visneutstyret mangler hjelpevarmeutstyr, og grønningsprosessen kan ikke kontrolleres på en ryddig måte.
(3) Under spredningsprosessen for grønn te brukes den digitale temperaturen til det ekstra varmeutstyret som referanse, og temperaturen på spredningsbladene ignoreres.
(4) Graden av grønn spredning bedømmes ofte av bladenes mykhet og farge, og ignorerer eksistensen av stilker.
2. Løsning
(1) Under prosessen medspre friske blader, unngå mekaniske skadeoperasjoner som å snu og blande.
(2) Installer ekstra oppvarmingsutstyr, og bladtemperaturen bør ikke overstige 28°C under varmeluftshandlingsfasen i spredningsprosessen for grønn te.Kombinasjonen av intermitterende varmluftvirkning og statisk spredning er tatt i bruk.Temperaturen på bladene i varmluftsfasen overstiger ikke 28 °C, og temperaturen i det statiske trinnet er omgivelsestemperaturen.
(3) Graden av grønnspredning bør bedømmes ut fra det jevne tapet av vann fra knopper, knoppblader eller stengelblader, supplert med visuelle og luktende egenskaper som farge og duft.
(4) Bruk en temperatur- og tidsstyrt visnemaskin for å spre grønt