Hva er funksjonen til rulling av teblad: rulling, en av teproduksjonsprosessene, de fleste teproduksjonsprosesser har denne prosessen, den såkalte rullingen kan forstås som to handlinger, den ene er elting av te, elting av te selv om tebladene er formet til strimler, en vrir seg, vrir boks Tecellene knuses, og tesaften presses ut, slik at tesaften festes til overflaten av tebaren, noe som øker viskositeten og bidrar til dannelsen av formen på tebladene.

I tillegg til å forme, er funksjonen til rulling hovedsakelig å forårsake cellebrudd og overløp av tejuice.Den overfylte tesaften fester seg til overflaten av de dannede bladene.Etter tørking kan fargen og smaken brygges ved brygging.Derfor er elting en nødvendig prosess for å lage alle typer te (unntatt hvit te).

Funksjonen tilte rullendeer å lage tebladene til strimler, og den andre er å bryte cellene i tebladene, og tesaften renner over og fester seg til overflaten av tebladene, noe som er gunstig for å øke konsentrasjonen av tesuppen, som er også grunnen til at teen forlater suppen raskt.Jo tyngre tebladene er, jo mindre motstandsdyktige er tebladene mot skum.

Det er to vanlige metoder for elting, manuell elting og mekanisk elting.For tiden, bortsett fra noen kjente tebehandlinger, som fortsatt beholder en liten mengde manuell rulling, har de fleste av dem oppnådd mekaniserte operasjoner.