Å dømme ut fra den skrevne historien, er Mengding-fjellet det tidligste stedet i kinesisk historie hvor det finnes skriftlige opptegnelser omkunstig teplanting.Fra de tidligste registreringene av te i verden, Wang Baos "Tong Yue" og Wu Lizhens legende om å plante tetrær i Mengshan, kan det bevises at Mengding-fjellet i Sichuan er opphavet til teplanting og teproduksjon.Grønn te har sin opprinnelse i Badi (nå nordlige Sichuan og sørlige Shaanxi).I følge opptegnelsene til "Huayang Guozhi-Bazhi", da Zhou Wuwang beseiret Zhou, tilbød Ba-folket te til hæren til Zhou Wuwang."Huayang Guozhi" er et historiebrev, og det kan fastslås at ikke senere enn det vestlige Zhou-dynastiet begynte Ba-folket i det nordlige Sichuan (Seven Buddha tribute tea) å dyrke te kunstig i hagen.

Grønn te er en av hovedteene i Kina.

Grønn te lages av de nye bladene eller knoppene på tetreet, utengjæring, gjennom prosesser som fiksering, forming og tørking.Den beholder de naturlige stoffene i de friske bladene og inneholder tepolyfenoler, katekiner, klorofyll, koffein, aminosyrer, vitaminer og andre næringsstoffer.Den grønne fargen og tesuppen bevarer den grønne stilen til friske teblader, derav navnet.

Å drikke grønn te regelmessig kan forebygge kreft, redusere fett og gå ned i vekt, og redusere nikotinskadene for røykere.

Kina produserergrønn tepå en lang rekke steder, inkludert Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi og Fujian.