Historien om britisk svart te

Alt som har med Storbritannia å gjøre fremstår personlig og kongelig.Det samme er polo, det samme er engelsk whisky, og selvfølgelig er den verdensberømte britiske svarte teen mer sjarmerende og gentlemanaktig.En kopp britisk svart te med rik smak og dyp farge har blitt skjenket inn i utallige kongefamilier og adelsmenn, og tilført en sjarmerende farge til den britiske sort te-kulturen.

 

Når vi snakker om britisk svart te, tror mange mennesker hardnakket at fødestedet er i England på det europeiske kontinentet, men faktisk produseres det i Kina, tusenvis av kilometer unna.Du finner ikke de verdensberømte britiske sorte teplantasjene i Storbritannia.Dette er på grunn av britenes kjærlighet til svart te og en lang drikketradisjon, slik at den svarte teen med opprinnelse i Kina og dyrket i India er prefikset med "britisk", så navnet "britisk svart te" har blitt misforstått av mange mennesker. denne dagen.

 

Grunnen til at svart te har blitt en verdensomspennende drikk er nært knyttet til Sui- og Tang-dynastiene i Kina og utvidelsen av det britiske imperiet.På 500-tallet e.Kr. ble kinesisk te fraktet til Tyrkia, og siden Sui- og Tang-dynastiene har ikke utvekslingen mellom Kina og Vesten blitt avbrutt.Selv om handelen med te har eksistert lenge, eksporterte Kina på den tiden bare te, ikke tefrø.

På 1780-tallet hadde en engelsk treplanter-samler ved navn Robert Fu lagt tefrø i en bærbar inkubator laget av spesialglass, smuglet dem på et skip på vei til India og dyrket dem i India.Med mer enn 100 000 teplanter dukket det opp en slik storstilt tehage.Den svarte teen den produserer har blitt sendt til Storbritannia for salg.På grunn av langdistansehandel og små mengder doblet verdien av svart te seg etter at den kom til Storbritannia.Bare velstående britiske aristokrater kunne smake denne dyrebare og luksuriøse "indisk sorte teen", som gradvis dannet svart te-kulturen i Storbritannia.

 

På den tiden plantet det britiske imperiet, med sin sterke nasjonale styrke og avanserte handelsmetoder, tetrær i mer enn 50 land rundt om i verden, og promoterte te som en internasjonal drikk.Fødselen av svart te løser problemet med at te mister sin duft og smak på grunn av langtransport.Qing-dynastiet var den mest velstående perioden i Kinas tehandel.

 

På den tiden, på grunn av den økende etterspørselen etter svart te fra de britiske og til og med europeiske kongefamilier, seilte europeiske handelsskip lastet med te over hele verden.I storhetstiden til verdens tehandel var 60 % av Kinas eksport svart te.

 

Senere begynte europeiske land som Storbritannia og Frankrike å kjøpe te fra regioner som India og Ceylon.Etter år med finsliping og nedbør, til i dag, har den fineste sorte teen produsert i de to kjente produksjonsområdene i India lenge blitt den beste "britiske svarte teen" i verden.


Innleggstid: 26. mars 2022