Det er uunngåelig å snakke om boblemotstanden når man drikker te, men de fleste vil vilkårlig si: "Gamle trær er motstandsdyktige mot bobler, men busk-te-trær er ikke boblebestandige" for å avgjøre om en te er boblebestandig, ikke " Gamle trær er boble-resistente, Det er så enkelt at bush tea tree ikke er motstandsdyktig mot brygging.Det er mange variabler i den.Ta eksemplet med ødelagt svart te.Den må vite at teen i utgangspunktet er smakløs når den føres gjennom vannet for andre gang.Hvorfor?

Dette er ikke et problem med eldgamle tetrær og busker, men fordi teen er veldig ødelagt, frigjøres vannekstraktet veldig raskt, og det er helt annerledes enn den langsomme frigjøringen av vannekstrakt fra hele teblader.

Faktorer som bestemmer skumbestandigheten til te.

1. Bladenes ømhet og integritet

Mange teelskere vet at te med alle knoppspisser er svært intolerant for bløtlegging, mens en knopp og to blader eller tre blader har høyere bløtingsmotstand.Jo tykkere bladene er, jo langsommere frigjøring av gammelt vannekstrakt (dette innebærer rulling, nedenfor).Det vil bli nevnt);graden av integritet er som beskrevet i den ovenfor svarte knuste teen, og graden av skummotstand er proporsjonal med graden av integritet.

2. Te-eltingi ferd med å lage te

Graden av vridning og gnidning er omvendt proporsjonal med graden av skummotstand.Jo dypere graden av vridning og rulling er, jo mer skade på celleveggen til bladet, jo raskere frigjøringshastigheten for vannekstrakt og den tilsvarende reduksjonen i graden av skummotstand.Så en maskin som passer for te-elting er veldig viktig.For forskjellige teblader har trykktiden, rulletiden og avstanden mellom eltestrimlene stor innflytelse på behandlingen av tebladene.Elting for å fullføre de kompakte tebladene gjør teen mer motstandsdyktig mot skumdannelse.Vårt firma kan levere forskjellige typerte eltemaskinfor deg.

3. Effekten av å brygge te på boblemotstanden

Det er tre hovedfaktorer her, forholdet mellom mengden te som skal injiseres og mengden vann som injiseres.Jo mindre mengde te, jo mer mengde vann som injiseres, jo mer motstandsdyktig mot brygging, eller omvendt, jo mer motstandsdyktig mot brygging;Anti-skummende;nivået på vanntemperaturen kan også avgjøre om en te er motstandsdyktig mot skumdannelse.Jo høyere vanntemperatur, jo lavere grad av skummotstand, og omvendt.

4. Tea tree alder og økologisk miljø

Disse to indikatorene er nært beslektet.Alderen på treet er ikke den avgjørende faktoren, men klimaet og det økologiske miljøet.Diskusjonen om trealder må være meningsfull under forholdene til samme klima og økologiske miljø, gamle trær dominerer naturlig nok.